GF190429H@タニコー1槽ガスフライヤーW450×D600×H850●18L●NB-TGFL-C45●都市ガス13A●K1【専門店の安心の1ヶ月保証付】

【感謝価格】 透明ガスバリア透明小袋(小)Z-13(1,000枚×5) 福重 脱酸素剤対応袋 100×120mm-その他




エージレス(脱酸素剤)対応のガスバリア性透明フィルムを使用した無地小袋です。

クッキー・マドレーヌ・フィナンシェ・バウムクーヘンなど焼き菓子のエージレスパック(脱酸素剤により袋内の酸素を吸収し、一定期間脱酸素状態を保つ包装形態)に適しています。

(エージレスパックの効能)
カビ防止、油脂の酸化防止、変色予防、風味の保持

無地小袋Z-13
外寸:100mm幅×120mm長
内寸:約85mm幅×約110mm長
厚さ:0.055mm
材質:KOP20/PE15/PE20
酸素ガス透過度:80ml/平方m・d・MPa
(20℃80%RH代表値)
シール巾:5mm
数量:5,000枚入

■左右ノッチ付き:開口部から約4cmの位置左右にノッチ(切り欠き)があり、手で簡単に破ることができます。

■ガスバリアコーティングのため、フィルムは若干黄色みがかった色をしています。

■冷凍するとフィルムが固くなり、ちょっとした衝撃でピンホールができやすくなりますので、冷凍用にはおすすめしません。

※商品写真はイメージです。
※3枚目の写真は「使用例」です。エージレスパックを作るには、別途、エージレスとシーラーが必要となります。

◆脱酸素剤(エージレス)対応の包装フィルムについて

脱酸素剤を使用する場合、包装内を一定期間にわたって脱酸素状態に保つためには、酸素透過度の低い包装フィルムを選ぶ事が必要です。
原則として、包装材料の酸素透過度は20ml/平方メートル・1atm・24h以下のものを選ぶことが推奨されています。

20ml/平方メートル・1atm・24hというのは、大気圧において、1平方メートルの面積あたり、24時間で包装フィルムを透過する酸素量が20mlという意味です。

※酸等透過度はSI単位(ml/平方メートル・MPa・24h)でも表されます。SI単位での酸素透過度は、上記数値に9.87を乗じたものです。

この基準を満たす素材としては、「アルミ箔」「アルミ蒸着」「エバール」「バリアナイロン」「塩化ビリニデンコート(Kコート)」などがあります。

脱酸素剤を使用する場合は、フィルム素材として上記のような構成を含む袋を用意する必要があります。

一般にナイロン袋またはナイロンポリと呼ばれるような袋の場合は、酸素透過度が25ml~120ml程度であり、脱酸素剤の使用には、あまり適しておりません。
このような素材あえて使う場合は、事前の実験により特に念入りに効果を実証の上、使えるかどうかを検証する必要があります。

また、菓子包装などによく利用されるOPP/PE(延伸ポリプロピレン/ポリエチレン)やCPP(無延伸ポリプロピレン)、PE(ポリエチレン)などの場合、酸素透過度は1500ml~3000mlとなり、脱酸素包装には全く適しておりませんので、注意してください。


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